المستخلصات النباتية للحجم في السوق ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب المصدر (التوابل ، والأعشاب ، والأورام ، والأوراق ، وغيرها) ، عن طريق التكنولوجيا (استخراج ثاني أكسيد الكربون ، استخراج المذيبات ، تقطير البخار ، enfleurage ، وغيرها) ، عن طريق التطبيق (الغذاء والمشروبات ، الأدوية وتغذية ، ومستحضرات التجميل) والتنبؤ الإقليمي ، 2025-2032

بلغ حجم سوق المستخلصات النباتية العالمية 6.34 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 6.91 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 13.27 مليار دولار بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 9.78 ٪ خلال فترة التنبؤ (2025-2032). سيطرت أوروبا على سوق المستخلصات النباتية بحصة سوقية بلغت 32.96 ٪ في عام 2024. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق المستخلصات النباتية في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ ، حيث بلغت قيمة تقديرية قدرها 2.91 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعة بزيادة الطلب على المبلغ الوظيفي واعتماد متزايد فيما يتعلق بالفوائد الصحية النباتية.

من المتوقع أن يشهد الطلب على المستخلص النباتي زيادة قوية خلال فترة التنبؤ بسبب العديد من فوائدها الصحية ذات الصلة وقدرتها على العمل كبديل للطب الحديث. الطلب المتزايد على الغذاء الراحة ، والوعي المتزايد فيما يتعلق بفوائد المنتجات العشبية على المنتجات الاصطناعية ، وزيادة الطلب من الأغذية والتطبيقات الأخرى هي عوامل مهمة من المتوقع أن تعزز الطلب على المنتج.

تأثر الطلب على المنتج قليلاً في عام 2020 بعد تفشي Covid-19. ويرجع ذلك إلى تباطؤ صناعة مستحضرات التجميل في المنطقة التي تستخدم المستخلصات النباتية كعنصر. مبيعات مستحضرات التجميل ، مثل كريمات الوجه والمستحضرات وغيرهاالعناية بالبشرةالمنتجات ، التي انخفضت خلال نهاية الربع الأول من عام 2020 بسبب التحول في سلوك المستهلك نحو منتجات التجميل كمنتجات غير ضرورية خلال الوباء. ومع ذلك ، فإن الطلب المتزايد على المكملات الغذائية القائمة على النباتات ، وخاصة المكملات العشبية المعززة للمناعة والنمو القوي للمنتجات الغذائية المعبأة وسط الوباء من المحتمل أن تفضل نمو سوق المستخلصات النباتية.

مستخلصات نباتية اتجاهات السوق

نمو اتجاه الملصقات النظيفة في سوق الطعام والمشروبات

ارتفع الطلب على الأطعمة والمشروبات ذات العلامات النظيفة ذات المكونات البسيطة والنظيفة والعضوية في السنوات الأخيرة حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً بما يستهلكونه. Clean Label عبارة عن اتجاه يتسارع الابتكار عبر جميع فئات السلع المعبأة للمستهلك (C.P.G.). ارتفع النمو في إطلاق المنتجات النظيفة للمنتجات الاستهلاكية على المنتجات الغذائية النظيفة لدفع استهلاك مكونات التسمية النظيفة والمشكلات الصحية المتعلقة بالإضافات الغذائية الاصطناعية وحوادث سلامة الأغذية. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2022 ، أطلقت Duas Rodas Industrial ، أحد الشركات الرائدة في مجال الرائحة والمكونات لصناعة الأغذية والمشروبات ، مستخلص Acerola لصناعة المكملات الغذائية. يحتوي المنتج الجديد ، الذي يطلق عليه Vitamin-ECE 40 ، على محتوى موحد بنسبة 40 ٪ فيتامين C ويفي بالطلب القوي على منتجات التسمية النظيفة.

طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.

عوامل نمو السوق المستخلصات النباتية

الطلب المتزايد على منتجات الراحة

الطلب العالمي على المنتجات الغذائية مثل المخبز والحلويات، قد ارتفعت الصلصات والضمادات ، ووجبات جاهزة ، ومشروبات الجاهزة للشراب (RTD) ، ومشروبات الرياضة والطاقة بسرعة على مدار السنوات القليلة الماضية. يمكن أن يعزى هذا النمو بشكل أساسي إلى تغيير نمط الحياة للمستهلكين ، وزيادة عدد السكان العاملات ، وإدخال المنتجات الغذائية في عبوات جذابة من قبل شركات معالجة الأغذية ، وزيادة تغلغل شبكات التجزئة من الطوب وقذائف الهاون وشبكات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وارتفاع الدخل المتاح ، وخاصة في البلدان الناشئة مثل الهند والصين والبرازيل وغيرها. في المنتجات الغذائية الراحة ، تتم إضافة المكونات النباتية عادة لنقل العطور والنكهة والخصائص الغذائية. توفر المستخلصات النباتية ذوقًا مركّزًا وعمرًا طويلًا ، وبالتالي ، يفضل مصنعو الأطعمة والمشروبات الراحة المكونات النباتية في المستخلصات أو التركيزات بدلاً من النباتات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، تضفي المكونات النباتية ذوقًا أصيلًا لأنها مشتقة مباشرة من النباتات ، عادة من الأوراق أو الزهور أو الفواكه مقارنة مع المستخلصات غير البيضاء. لذلك ، من المحتمل أن يزداد استهلاك المنتجات الغذائية الراحة للطلب على المستخلصات النباتية في السنوات القادمة.

توسيع نطاق المكملات الغذائية لتغذية نمو السوق

توسعت صناعة المكملات الغذائية العالمية بسرعة على مدار السنوات القليلة الماضية. إن تغيير أنماط الحياة ، وارتفاع المخاوف الصحية ، وزيادة تكاليف الرعاية الصحية ، والتفضيل المتزايد لنمط الحياة النشط والناشطة ، هي بعض من العوامل الرئيسية التي ترتفع الطلب على المكملات الغذائية المختلفة ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والفيتامينات المتعددة والبروتين والأحماض الأمينية والألياف والكربوهيدرات المتخصصة. يتم استخدام مقتطفات من النباتات المختلفة ، بما في ذلك الألوة فيرا ، والبرتقالي المريالمكملات الغذائيةالمرتبطة بالعلاج العطري ، طاقة الإدراك ، الجهاز المناعي ، صحة المفاصل ، السمنة ، القلق ، ونظام الأوعية الدموية. وبالتالي ، يقوم المصنعون بإطلاق منتجات مبتكرة لتلبية الطلب. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2023 ، Koninklijke D.S.M. شاركت شركة N.V. ، وهي شركة متعددة الجنسيات هولندية ، مع الشركة المصنعة للاستخراج النباتي الإيطالي Indena لتطوير الحلول النباتية من الجيل التالي للمكملات الغذائية. لذلك ، من المتوقع أن تتغذى صناعة التغذية التوسعية على الطلب على المكونات النباتية.

العوامل التقييدية

تقلبات أسعار المواد الخام

يتم شراء المواد الخام ، بما في ذلك أوراق الشاي ، وجذور الجينسنغ ، والكركم ، وغيرها من قبل الشركات المصنعة للمكونات النباتية لإنتاج مقتطفات كل منها وتركيزها. يتم زراعة المواد الخام في جميع أنحاء العالم حيث تتطالب مختلف المنتجات الزراعية بظروف مناخية متنوعة. الى جانب ذلك ، المواد الخام هي سلعة زراعية. لذلك ، يتم استخدامها على نطاق واسع في الصناعات الأخرى ، بما في ذلك الأغذية والمشروبات ، وتغذية الحيوانات ، وغيرها. لذلك ، بسبب الظروف المناخية ، والطلب المتنوع من صناعات التطبيق الأخرى ، والظروف الاقتصادية ، والعلاقات التجارية ، تتقلب أسعار المواد الخام بشكل متكرر. ينتج عن هذا التعطل في هيكل التكلفة وهامش الربح من الشركات المصنعة للمكونات النباتية ويمثل تحديات في السوق.

المستخلصات النباتية تحليل تجزئة السوق

عن طريق تحليل المصدر

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

يترك القطاع للاحتفاظ بمستخلصات نباتية كبيرة بسبب زيادة القلق بشأن اضطرابات السمنة

من المتوقع أن تحمل الأوراق حصة سوقية كبيرة خلال فترة التنبؤ. الأوراق هي أي نمو خضراء مسطح من جذع نبات الأوعية الدموية. الوظيفة الأساسية للورقة هي العائد على الطعام للنبات عن طريق التمثيل الضوئي. الكلوروفيل هي المادة التي تعطي النباتات خصائصها مثل اللون الأخضر وتساعد على امتصاص الضوء. من الناحية النباتية ، الأوراق هي جزء أساسي من نظام الجذعية. يقوم نظام الأوعية الدموية الثابتة بإرفاقهم ببقية المصنع للسماح بتبادل المياه المجانية والمواد المغذية والمنتجات النهائية لعملية التمثيل الضوئي مثل الكربوهيدرات والأكسجين. يشهد هذا القطاع إطلاقات جديدة للمنتجات ومن المتوقع أن يكون لها نمو كبير في المستقبل. على سبيل المثال ، في أبريل 2021 ، طورت شركة Cosmaxbio ، وهي شركة كوريا الجنوبية ، مكونًا جديدًا يعتمد على مستخلص أوراق الكوبية Serrata. يساعد المنتج الجديد على تحسين صحة الجلد ويساعد في إدارة الوزن.

الأعشاب هي الجزء المورق من نبات ، يستخدم في مجموعة واسعة من التطبيقات مثل المكملات الغذائية والغذاء والمشروبات ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية. من المتوقع أن يدفع قطاع الأعشاب نمو هذا السوق بسبب استخدامها الواسع في الأدوية التقليدية. تصل المنتجات الطبية القائمة على الأعشاب إلى أهمية عالميًا بسبب فوائدها الصحية مثل تثبيت الهرمونات ، والتمثيل الغذائي ، وتعزيز الجهاز المناعي ، وأسعارها بشكل معقول من الأدوية التقليدية.

عن طريق تحليل التكنولوجيا

شارك²قطاع الاستخراج لعقد أكبر حصة في السوق ، بسبب استخدامها على نطاق واسع في التطبيقات

شارك²مقتطفات ، المعروفة باسم CO الفائقة²مقتطفات ، هي مستخلصات نباتية عالية النقية تنتج من عملية استخراج عالية وفعالة معتدلة. المشترك²تحتوي عملية الاستخراج على مستخلصات عشبية متفوقة تستخدم على نطاق واسع في الطب النباتي والطعام لنكهة العديد من المنتجات مثل المشروبات الغازية والمخبز والحلويات ومنتجات الألبان. إلى جانب استخداماته في الطعام والطب العشبي، شارك²يستخدم المستخلص في المكملات الصيدلانية والغذائية ومنتجات الرعاية عن طريق الفم. شارك²يتم الحصول على المستخلصات من مصادر مختلفة مثل الخضار والفواكه والأعشاب والتوابل وأجزاء النبات الأخرى مثل الجذور والأوراق. شارك²المستخلص هو مستخلص النكهة الطبيعية ويحصل على الجر من المستهلكين.

عن طريق تحليل التطبيق

قطاع الأغذية والمشروبات لعقد أكبر حصة في السوق بسبب فائدتها الواسعة في التطبيقات المتنوعة

يتم دمج المستخلصات النباتية بشكل متزايد في مختلف تطبيقات الأغذية والمشروبات مثل المخبز ومنتجات الألبان ومشروبات الطاقة ومنتجات الحلويات بسبب نكهتها الفريدة والفوائد الصحية. تحتوي المكونات النباتية على البوليفينول ، وهي عناصر حيوية في منع أمراض القلب والأوعية الدموية. يميل المستهلكون الواعيون للصحة نحو المنتجات الغذائية ذات المحتوى الغذائي العالي. وبالتالي ، يركز مصنعو الأغذية والمشروبات على تحصين المنتجات الغذائية مع ملصق نظيف (مكونات طبيعية ومعروفة) ومكونات نباتية مغذية مثل مستخلصات الشاي.

رؤى إقليمية

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية

أوروبا لعرض أعلى حصة في السوق بسبب ارتفاع الوعي فيما يتعلق باستهلاك المنتجات الغذائية

من المتوقع أن يتقدم سوق المستخلصات النباتية في أوروبا بمعدل نمو قدره 8.3 ٪ خلال فترة التنبؤ. ويرجع ذلك إلى زيادة الطلب على المنتج في المشروبات وارتفاع الطلب علىمشروبات جاهزة للشرب (RTD)بين السكان في المنطقة. إن نمو قطاع المشروبات مدفوعًا بزيادة الطلب على مشروبات RTD حيث أن تفضيل المستهلكين قد تحول من المشروبات الغازية إلى تلك التي تحتوي على مكونات صحية قائمة على النبات مثل الشاي والكومبوتشا وماتشا.

من المتوقع أن تشهد آسيا والمحيط الهادئ أعلى نمو ، من حيث القيمة ، من 2024 إلى 2032 في سوق المكونات النباتية العالمية. العوامل ، مثل تغلغل التجزئة المنظمة والتجارة الإلكترونية ، تقود استهلاك المنتجات الغذائية الراحة ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة ، ومشروبات RTD ، والوجبات الخفيفة المعبأة ، وغيرها من المنتجات ، حيث يتم دمج المكونات النباتية لنقل النكهة والخواصات الوظيفية.

المشروبات هي نوع التطبيق الحاسم من المستخلصات النباتية في أمريكا الشمالية ، بسبب الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية. ويرجع ذلك إلى تزايد الوعي فيما يتعلق بالفوائد الصحية المرتبطة باستخدام المكونات الحيوية لفقدان الوزن وتنظيم نسبة السكر في الدم.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

قائمة الشركات الرئيسية في سوق المستخلصات النباتية

تركز الشركات على توسيع طاقتها الإنتاجية لتلبية الطلب العالمي

يتم توحيد هذا السوق ، بسبب وجود عدد محدود من اللاعبين المعمول بهم والإقليمية. الشركات الرئيسية ، مثل International Flavors & Fragrances Inc. و Kalsec Inc. و Dohler Gmbh. و Nexira ، هي اللاعبون البارزين في هذا السوق. يركز هؤلاء اللاعبون الرئيسيون على زيادة طاقتهم الإنتاجية لتلبية الطلب العالمي.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها

• النكهات والعطور الدولية(نيويورك ، الولايات المتحدة)


• Kalsec Inc.(ميشيغان ، الولايات المتحدة)


• Dohler GmbH (دارمشتات ، ألمانيا)


• Nexira (نيو جيرسي ، الولايات المتحدة)


• هالدين الطبيعي (جاكرتا ، إندونيسيا)


• صناعات سينثيت (كوتشي ، الهند)


• MB-Holding GmbH & Co. K.G. (بايرن ، ألمانيا)


• نكهات التآزر (إلينوي ، الولايات المتحدة)


• Blue Sky Botanics (Ross-on-Wye ، U.K.)


• فيتوسان (يموت ، فرنسا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• مارس 2024:عقدت مقتطفات أصلية ، واحدة من شركة Phyto-Tech الأسترالية الرائدة ، شراكة مع Heyi Commercial Group (Heyi) ، وهي شركة تجارية قائمة على التكنولوجيا. من شأن الشراكة توسعًا كبيرًا في المكونات الطبيعية ، مثل المستخلصات النباتية ، في الصين.


• أكتوبر 2022:أطلقت شركة Pharmactive Biotech Products ، S.L.U. ، مورد مكون ، مستخلص Damiana (Turnera Diffusa) تحت العلامة التجارية Liboost. تم تطوير المنتج الجديد لتعزيز الوظيفة الجنسية لدى الرجال والنساء.


• مارس 2022:أعلنت Ilesol Pharmaceuticals ، وهي منتج على نطاق صناعي لـ CBD ، عن إطلاق مجموعة جديدة من المستخلصات النباتية. تتميز مجموعة المنتجات الجديدة بمجموعة متنوعة من المكونات الطبيعية النباتية وتوفر طريقة مستدامة وطبيعية وفعالة لدعم الصحة العامة والرفاهية.


• أكتوبر 2021:استحوذت شركة Evonik Industries AG ، وهي شركة للمواد الكيميائية الألمانية المتخصصة المدرجة في قائمة ، على Botanica ، وهي منتج استخراج مصنع سويسري. ستساعد عملية الاستحواذ إيفونيك على تعزيز محفظتها الواسعة من المستخلصات النباتية في أوروبا.


• فبراير 2021:Nexira ، المورد العالمي للمستخلصات النباتية والمكونات الطبيعية ، المكتسبة المكونات unipektin AG ، أخصائي في الهيدروكولويد الطبيعي والمكونات المتميزة. تقوم Unipektin بتصنيع صمغ الجراد ، والتي تستخدم لخصائص سماكة الاستقرار. تشمل محفظة منتجاتها أيضًا مكونات متخصصة مثل درجات صمغ الغار المائية المحددة ودرجات ألياف البنجر.

تغطية الإبلاغ

يوفر التقرير البحثي رؤى نوعية وكمية في السوق. كما يقدم تحليلًا مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة في السوق. هناك الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في التقرير هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، وتطورات الصناعة الحديثة ، مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة