حجم سوق نودلز الرامين سريعة التحضير في أمريكا الشمالية، وحصتها السوقية، وتحليل الصناعة، حسب النوع (دجاج، خضراوات، مأكولات بحرية، لحم بقري، ولحم خنزير)، والمادة الخام (قمح، أرز، وغيرها)، والتغليف (كيس/كيس وكوب)، وقنوات التوزيع (آسيوية، إسبانية، تقليدية [متاجر السوبر ماركت/الهايبر ماركت، متاجر التجزئة، وغيرها]، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت)، وتوقعات الدول، 2024-2032

بلغ قيمة سوق شمعيات رامين في أمريكا الشمالية بمبلغ 1،204.59 مليون دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 1،243.34 مليون دولار أمريكي في عام 2024 إلى 1،977.94 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، ويعرض CAGR 5.97 ٪ خلال فترة التنبؤ.

الشعرية الفورية رامين ، التي يشار إليها عادة باسم المعكرونة الفورية ، هي الشعرية المطبوخة مسبقًا والتي يتم تجفيفها لاحقًا وبيعها بزيت التوابل أو مسحوق النكهة. تم اختراعهم لأول مرة في اليابان من قبل مؤسس شركة Nissin Food Products Co. علاوة على ذلك ، يعتبر هذا المنتج قوتًا رخيصًا لأنه يمكن أن يكون غارقًا بسهولة في التوابل والماء الساخن ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل. علاوة على ذلك ، يوفر Ramen الفوري خيار تجربة الطهي ويمكن تخصيصه بسهولة مع مكونات أخرى ، مثل الفلفل الحار والخضروات. القليل من الشركات المصنعة البارزة لشعيرية رامين الفورية في أمريكا الشمالية ، تشمل شركة نيسين فودز هولدينجز ، المحدودة ، تويو سويسان كيشا ، المحدودة ، نونجشيم هولدينجز ، وشركة ساميانغ فودز ، المحدودة.

إن الاتجاه المتزايد للراحة وتوافر أشكال مختلفة من المعكرونة رامين ، مثل الكأس أو نوع الحقيبة هي العوامل البارزة التي تقود حصة السوق.

ديناميات السوق

سائقي السوق

تزايد شعبية النكهات العرقية للتأثير بشكل كبير على نمو السوق

يؤثر اهتمام المستهلك المتزايد بالنكهات العرقية في أمريكا الشمالية بشكل كبير على نمو سوق رامين المعكرونة في أمريكا الشمالية. هذا الاتجاه مدفوع إلى حد كبير بالتحولات الديموغرافية ، وخاصة تدفق المهاجرين من البلدان الآسيوية ، مما أدى إلى زيادة الطلب على تجارب الطهي الأصيلة والمتنوعة. لقد أدى العدد المتزايد من المهاجرين ، وخاصة من الدول الآسيوية ، إلى إثراء النسيج الثقافي لأمريكا الشمالية.وفقًا لمعهد سياسات الهجرة ، اعتبارًا من عام 2019 ، كان ما يقرب من 2.7 مليون مهاجر هندي يقيمون في الولايات المتحدة وقد عزز هذا التحول الديموغرافي الطلب على النكهات التقليدية التي تعكس تراثها الثقافي ، مما دفع الشركات المصنعة إلى تلبية هذه الأذواق. علاوة على ذلك ، تلعب منصات التواصل الاجتماعي وخبرات السفر دورًا حاسمًا في تشكيل أذواق المستهلكين. يستلهم العديد من الأفراد المأكولات الدولية التي يستكشفونها أثناء السفر أو من خلال محتوى الطهي المشترك عبر الإنترنت. يغذي هذا التعرض الرغبة في إعادة إنشاء تلك النكهات في المنزل ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات النكهة العرقية.

زيادة الطلب على الأطعمة المريحة للتأثير على نمو السوق

يواجه العديد من المستهلكين ، وخاصة المهنيين والطلاب الشباب ، ساعات العمل المطالبة والجداول الزمنية المزدحمة. مع زيادة الضغط لأداء في كل من الإعدادات الأكاديمية والمهنية ، يفضل العديد من الأفراد الوجبات التي تتطلب الحد الأدنى من التحضير. الشعيرية الفورية تقضي على الحاجة إلى مهارات الطهي الواسعة أو إعداد الوجبة المطولة ، مما يسمح للمستهلكين بالاستمتاع بتناول وجبة ساخنة دون جهد كبير. الشعرية الفورية غير مكلفة بشكل عام ، مما يجعلها خيارًا جذابًا للطلاب والمهنيين الشباب الذين غالبًا ما يكونون واعيين للميزانية. يتيح الجمع بين التكلفة المنخفضة والراحة للمستهلكين الحصول على خيار وجبة سريعة دون توتر مواردهم المالية ، خاصة أثناء الانكماش الاقتصادي عندما تصبح القدرة على تحمل التكاليف أكثر أهمية. علاوة على ذلك ، فإن صعود الحياة الحضرية وعدد متزايد من الأسر الفردية يساهم في تزايد شعبيةالمعكرونة الفورية. غالبًا ما تعطي هذه التركيبة السكانية أولوية الراحة في خياراتها الغذائية ، حيث تفضل المنتجات التي تتطلب الحد الأدنى من الإعداد.

قيود السوق

تزايد الوعي بالقضايا الصحية المرتبطة بالمعكرونة الفورية لكبح نمو السوق

إن الوعي المتزايد بالقضايا الصحية المرتبطة بالمعكرونة الفورية يؤثر بشكل متزايد على سلوك المستهلك وديناميات السوق. نظرًا لأن المزيد من الدراسات تبرز المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بالاستهلاك المنتظم لهذه المعكرونة ، فقد يواجه نمو السوق قيودًا كبيرة. عادة ما تكون الشعرية الفورية منخفضة في العناصر الغذائية الأساسية ، مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. غالبًا ما توفر وجبة واحدة عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية ، وخاصةً من الكربوهيدرات المكررة والدهون غير الصحية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أوجه قصور مغذية ، إذا تم استهلاكها بانتظام. واحدة من جوانب رامين الفورية هي محتوى الصوديوم. وفقًا للمكتبة الوطنية للطب ، فإن محتوى الملح في المعكرونة الفورية مرتفع للغاية ، حيث يتجاوز حوالي 90 ٪ من تناول الملح اليومي وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO). يرتبط تناول الصوديوم المرتفع بزيادة مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. قد يتجاوز المستهلكون العاديون عن غير المعرفة تناولهم اليومي الصوديوم ، مما يؤدي إلى تفاقم هذه المشكلات الصحية. علاوة على ذلك ، وفقًا لجامعة هارفارد ، فإن النساء اللائي يستهلكن المعكرونة الفورية أكثر من مرتين أو أكثر في الأسبوع أكثر عرضة بنسبة 68 ٪ لتطوير متلازمات التمثيل الغذائي ، بغض النظر عن جودة النظام الغذائي العام أو مستويات النشاط البدني.

فرصة السوق

ابتكارات التغليف لتلعب دورًا مهمًا في التأثير على سلوك المستهلك في السوق

أصبحت ابتكارات التعبئة والتغليف أمرًا حيويًا بشكل متزايد في تشكيل سلوك المستهلك في سوق Noodles الفوري. مع التركيز على الشركات المصنعة على تلبية تفضيلات المستهلك المتطورة والمخاوف البيئية ، ظهرت العديد من الاتجاهات والابتكارات الرئيسية. أصبح المستهلكون الحديثون في البلدان ، مثل الولايات المتحدة وكندا على دراية بالمواد المستخدمة فيتغليف الأغذيةوآثارها الصحية المحتملة. التغليف الصديقة للبيئة ، خالية من المواد الكيميائية الضارة ، تؤكد المستهلكين من السلامة ويتماشى مع تفضيلهم للمنتجات التي تعزز الصحة والرفاهية. على سبيل المثال ، في أكتوبر 2023 ، أعلنت شركة Nissin Foods U. سيتم تصنيع أكواب الورق الجديدة من 40 ٪ من الألياف المعاد تدويرها وتتميز بأكمام تم إنشاؤها من ورقة معاد تدويرها 100 ٪. يمثل هذا الانتقال التحول المحوري للشركة نحو مواد أكثر استدامة ، مما يلغي استخدام البوليسترين من خط إنتاجها.

أمريكا الشمالية ، اتجاهات سوق رامين رامين

الطلب المتزايد على المنتجات الخالية من الغلوتين هو اتجاه السوق الحالي

يزداد الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين في الولايات المتحدة ، مدفوعًا بزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. ينعكس هذا الاتجاه في التطورات الأخيرة في سوق رامين الفوري. على سبيل المثال ، في يونيو 2023 ، أعلنت شركة بالميتو ذواقة فودز عن توسع بقيمة 100 مليون دولار أمريكي في عملياتها عبر سالودا ، ساوث كارولينا ، والتي تشمل بناء مرفق رامين خالٍ من الغلوتين. الهدف من هذا التوسع هو تلبية الطلب المتزايد على الوجبات المغذية عالية البروتين ، وخاصة الخيارات الخالية من الغلوتين.

طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.

تأثير Covid-19

أدى جائحة Covid-19 إلى خسارة جذرية في حياة الإنسان في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وقدم تحديات لا مثيل لها للأنظمة الغذائية والصحة العامة. مما لا شك فيه ، أثر الوباء على العديد من الصناعات ، وأبرزها ، قطاع معالجة الأغذية. لاحتواء انتقال الفيروس ، تم فرض قفلات على مستوى البلاد ، مما أثر سلبًا على سلسلة التوريد ، بدءًا من شراء المواد الخام إلى الأنشطة التجارية. بغض النظر عن العواقب الضارة للوباء Covid-19 ، نما استهلاك المعكرونة Ramen الفورية خلال الفترة 2020-21. خلال الوباء ، كان المستهلكون يفتقدون تناول الطعام كجزء من التنشئة الاجتماعية ويحاولون تقليد نفس الجو في المنزل. نظرًا لأن الناس كانوا محصورين في منازلهم ، فقد نما اتجاه الطهي المنزلي ، مما أدى إلى ارتفاع ملحوظ في مبيعات المنتجات المطبوخة في المنزل. عززت هذه السيناريوهات استخدام العناصر المعبأة ، بما في ذلك المعكرونة الفورية.

تحليل التجزئة

حسب النوع

الشعيرية القائمة على الدجاج هي الأكثر تفضيلًا بسبب زيادة الطلب على البروتين

بناءً على النوع ، ينقسم السوق إلى الدجاج والخضروات ،المأكولات البحريةولحم البقر ولحم الخنزير.

يقود قطاع الدجاج السوق ويتوقع أن ينمو بوتيرة مماثلة في المستقبل. لتحسين تناول البروتينات والمواد الغذائية الأساسية الأخرى ، يتم التعرف على المعكرونة القائمة على الدجاج كخيار مفضل بين الأميركيين. أيضا ، اعتاد معظم الأميركيين على طعم الدجاج ويبحثون عن نفس النكهة في الأطعمة المريحة.

من المتوقع أن يسجل قطاع الخضار أسرع معدل نمو سنوي مركب في المستقبل. في عصر اليوم ، يتحرك الغالبية العظمى من السكان نحو المنتجات التي تركز على النباتات بسبب الاتجاه المتزايد للنباتات بين الأميركيين. علاوة على ذلك ، لتعزيز استهلاك العناصر الغذائية الحيوية ، يركز المستهلكون على زيادة تناول الرامين الفوري القائم على الخضروات حيث من المعروف أن الخضروات توفر مجموعة واسعة من المعادن والبروتينات والفيتامينات. وبالتالي ، فإن هذه المزايا ستسهم في الطلب على رامين الفوري القائم على الخضار في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

بواسطة المواد الخام

فئة القمح التي تهيمن عليها السوق بسبب ارتفاع توافرها

على أساس المواد الخام ، يتم تقسيم السوق إلى القمح والأرز وغيرها.

سيطرت فئة القمح على السوق في عام 2023. القمح هو واحد من أكثر المواد الخام شعبية المستخدمة لإنتاج المعكرونة حيث يدعم محتوى النشا والبروتين في الدقيق نسيج وهيكل المعكرونة. عندما يتم خلط دقيق القمح بالماء ، يتم تحويل البروتين إلى الغلوتين ، والذي يبني شبكة تعزز المعكرونة.

من المتوقع أن يسجل قطاع الأرز أسرع معدل نمو سنوي مركب في السوق. إن زيادة الواردات للأرز وارتفاع حالات مرض الاضطرابات الهضمية في المنطقة ستعمل على تحسين معدل التبني. برزت المعكرونة الأرز كخيار صحي للأفراد الذين يبحثون عن منتجات معتدلة للمعايير والدهون.

عن طريق التعبئة والتغليف

تعبئة الأكياس/حقيبة تعبئة التعبئة الدموية بسبب القدرة على تحمل التكاليف

بناءً على العبوة ، يتم تقسيم السوق إلى حقيبة/حقيبة وكأس.

قاد قطاع نوع الحقيبة/الحقيبة السوق في عام 2023 عن طريق التقاط الحد الأقصى للحصة. تقليديًا ، تميزت المعكرونة المليئة بالحقائب بموقفها في السوق بسبب راحتها وتغيراتها المفاجئة في أنماط حياة المستهلك. في أمريكا الشمالية ، يبحث غالبية الأفراد عن خيارات الوجبات السريعة لإدارة أنماط حياتهم المحمومة. أيضًا ، بالمقارنة مع رامين الفوري من نوع الكأس ، فإن المعكرونة من نوع الحقيبة بأسعار معقولة للغاية بسبب انخفاض تكلفتها وتوافرها الواسع. علاوة على ذلك ، فإن بيع الرامين الفوري في عدة أحجام حزم ، مثل العبوات الفردية أو المزدوجة أو الثلاثية ، والملمس المحسّن والهشم من المعكرونة من نوع الحقيبة سيساهم في نمو الجزء من نوع الحقيبة.

ظهر الجزء المعبأة في الكأس باعتباره الجزء الأسرع نموًا في السوق ، حيث بلغ أعلى معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.47 ٪. يكتسب هذا المنتج جرًا كبيرًا بين الأفراد والطلاب من الطبقة العاملة وهم يبحثون عن خيارات وجبات غير مكلفة وسهلة. عادةً ما تكون المعكرونة من نوع الكأس مطبوخة وتجفيفها وتعبئتها بتوابل/حزم النكهة بحيث يمكن ترطيبها بسهولة باستخدام الماء الساخن. علاوة على ذلك ، توفر المعكرونة الكأس خيار الطهي في الميكروويف وأكثر أمانًا أثناء النقل.

بواسطة قناة التوزيع

تم تأمين القناة التقليدية من أعلى الموضع بسبب سهولة الوصول إليها

على أساس قناة التوزيع ، يتم تصنيف السوق إلى البيع بالتجزئة الآسيوية واللاتينية والتقليدية وعبر الإنترنت.

سيطر الجزء التقليدي (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر الراحة ، وغيرها) على السوق ، ومن المتوقع أن يستمر هذا النمو خلال الفترة المتوقعة أيضًا. يتم التعرف على محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت على أنها "متاجر أثناء التنقل" ، والتي توفر مجموعة واسعة من العناصر الأساسية ، بدءًا من العناية الشخصية والمنتجات المنزلية إلى مواد البقالة. لجذب المستهلكين ، توفر محلات السوبر ماركت خيار الشراء بالجملة ، مما يسمح للمستهلكين بالتسوق للمنتجات بأسعار رخيصة. أيضا ، توفر منافذ البيع بالتجزئة خصومات وترقيات ، والتي تزيد من جاذبية المستهلكين. علاوة على ذلك ، فإن حرية الخدمة الذاتية واختيار المنتجات ستدعم مبيعات المعكرونة الفورية عبر القطاع التقليدي.

يعد قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت أسرع قطاع نمو في سوق أمريكا الشمالية ويتوقع أن يرتفع بوتيرة رائعة في السنوات القادمة. تعد عملية الشراء الأسرع وسهولة التسوق عن طريق الجلوس في المنزل/مكان العمل من العوامل البارزة التي تشجع على استخدام منصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت. علاوة على ذلك ، فإن حرية استخدام أوضاع الدفع المختلفة وتوافر العديد من العلامات التجارية المحلية/الدولية بأسعار تنافسية ستؤدي إلى زيادة معدل اعتماد متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت.

أمريكا الشمالية الفورية رامين نودلز سوق التوقعات الإقليمية

على أساس البلدان ، يتم تقسيم السوق إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.

طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.

سيطرت الولايات المتحدة على سوق أمريكا الشمالية وشكلت أعلى حصة سوق رامين المعكرونة في أمريكا الشمالية في عام 2023. منذ عام 2000 ، شهدت الولايات المتحدة تقدمًا كبيرًا في صناعة رامين ، مما جعل رامين فوريًا جزءًا كبيرًا من ثقافة الطعام الأمريكية. تعتبر مثل هذه المنتجات مسكنة جامعية ضرورية ومخزنًا أساسيًا بسبب ارتفاع شعبية العلامات التجارية ، مثل Nissin Foods و Maruchan ، مما يعزز دمج المعكرونة في الوجبات اليومية. في وقت اليوم ، يسعى المستهلكون إلى خيارات الوجبات سهلة التحمل ، خاصةً لتناول الإفطار ، لأنهم يفتقرون إلى الوقت اللازم لإعداد الوجبات. نتيجة لذلك ، أثر هذا النمط السريع للحياة على الأفراد على اختيار رامين الفوري على وجبات الإفطار المنزلية التقليدية. من خلال رؤية هذه الزيادة الكبيرة في استهلاك رامين ، يقدم المنتجون الرئيسيون خيارات رامين جديدة خاصة بالوجبة الإفطار. علاوة على ذلك ، فإن زيادة تغلغل المعكرونة الفورية بين مجموعات المستهلكين للبالغين والشباب هو عامل مهم آخر يؤثر على الطلب الفوري رامين في البلاد.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

تم الاعتراف بالمكسيك كدولة أسرع نموًا وتوقع أن تنمو بنفس الوتيرة في المستقبل أيضًا. شق Ramen Instant طريقه إلى السوق المكسيكية مع دخول Maruchan و Nissin Foods ، وهي علامة تجارية من المعكرونة الفورية. في البداية ، لم يكن مفهوم المعكرونة من نوع الحقيبة يروق للمكسيكيين ، لكن السوق شهد نجاحًا مفاجئًا مع إطلاق المعكرونة من نوع الكأس. الحد الأدنى من وقت التحضير والأمن العالي أثناء النقل والتخزين يجعله خيارًا جذابًا للأفراد المقيمين في المكسيك.

المشهد التنافسي

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على عمليات إطلاق جديدة لتنويع محافظهم

يتم توحيد السوق بشكل معتدل مع وجود عدد قليل من اللاعبين الدوليين والإقليميين. من بين اللاعبين البارزين في السوق شركة Nissin Foods Holdings Co. ، Ltd. ، Nongshim Co. ، Ltd. ، Samyang Foods ، Ajinomoto Co. ، Ltd. ، و Toyo Suisan ، التي تحمل حصة السوق من 53-55 ٪. في هذه الحقبة الحديثة ، يسعى الأمريكيون إلى الراحة في روتينهم اليومي ويبحثون عن منتجات سهلة الطهي. وبالتالي ، للبقاء في صدارة المنافسة وتنويع عروض منتجاتهم ، يركز اللاعبون الرئيسيون على تقديم منتجات جديدة في السوق.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها:

• شركة Nissin Foods Holdings Co. ، Ltd.(اليابان)


• Nongshim Holdings (كوريا الجنوبية)


• طعم بريما (سنغافورة)


• شركة Samyang Foods Co. ، Ltd. (كوريا الجنوبية)


• شركة Sanyo Foods America(نحن.)


• الشمس لاصن نودلOdle Inc.(هاواي)


• Toyo Suisan Kaisha ، Ltd. (اليابان)


• شركة Uni-President Enterprises Corp (تايوان)


• فيت رامين (الولايات المتحدة)


• Ajinomoto Co. ، Inc. (اليابان)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• أغسطس 2024:وسعت Maruchan ، وهي علامة تجارية شهيرة لـ Toyo Suisan Kaisha ، وهي شركة صانع رامين الفورية في اليابان ، خط Yakisoba الشهير من خلال تقديم نكهات جديدة: Orange Chicken و Chili Cheese. تتميز نكهة الدجاج البرتقالية Yakisoba بشعيرية تقليدية على طراز رامين مصحوبة بمجموعة من الخضروات ومسحوق الصلصة.


• يوليو 2024:قدمت Nissin Foods Holdings Co. ، شركة Nissin Foods Holdings Co. ، Ltd. ، وهي شركة تابعة لشركة Ramen Producer التي تتخذ من اليابانيين في مجال Ramen ، نكهة جديدة محدودة الإصدار: Campfire S'mores Ramen ، تهدف إلى استحضار التجربة الحنين إلى التخييم الصيفي. يجمع هذا العرض الفريد بين العناصر التقليدية لـ S'mores - النكهات التي تصفها Marshmally و Marshmallow و Graham - مع تلميح من الدخان ، وخلق ما تصفه Nissin Foods بأنه "تجربة معكرونة حلوة".


• نوفمبر 2023:أعلنت شركة Nissin Foods ، صانع رامين ياباني ، عن استثمارها البالغ 228 مليون دولار لتعزيز قاعدتها في السوق الأمريكية. اشترت الشركة مبنى يبلغ 640،640 قدمًا مربعًا في ولاية كارولينا الجنوبية وسيتم تشغيله بحلول عام 2025.


• أكتوبر 2023:أطلقت شركة Samyang Foods ، منتج رامين في كوريا الجنوبية ، توم يوم بولداك رامين في الولايات المتحدة ، مما أدى إلى توسيع خط منتجات Buldak الشهير. تجمع هذه النكهة الجديدة بين المظهر الجانبي للحار من شعيرية Buldak's Buldak's Samyang مع الجوهر الملموس والعطري لـ Tom Yum ، وهو حساء تايلاندي معروف.


• يوليو 2023:أطلقت شركة Crafty Ramen ، وهي شركة للأطعمة والمشروبات التي تتخذ من أونتاريو مقراً لها ، أحدث لحظة رامين على طراز المطاعم المجمدة ، "Heat & Eat Ramen" للكنديين. المنتج قابل للميكروويف بسهولة ومتوفر في نكهات التوفو ميسو ولحم الخنزير ميسو رامين.

تغطية التقارير

يتضمن التقرير رؤى كمية ونوعية في السوق. كما يوفر حصة تفصيلية للسوق ، وحجم السوق ، ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. تعد الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في تقرير أبحاث السوق نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، وتطورات الصناعة الأخيرة ، مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات السوق.

للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة