Taille du marché du thé à bulles, analyse des actions et de l'industrie, par type (thé noir, thé vert, thé oolong et thé blanc), par saveur (original, fruit, chocolat, café et autres) et prévisions régionales, 2025 - 2032

La taille du marché mondial du thé à bulles était évaluée à 2,63 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 2,83 milliards USD en 2025 à 4,78 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 7,81% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché du thé à bulles avec une part de marché de 43,35% en 2024.

La tendance du thé à bulles a continué de monter en flèche dans sa région d'origine, gagnant plus tard dans d'autres pays occidentaux, comme le Canada et le Royaume-Uni. La boisson est désormais considérée comme un pilier en raison de sa formulation unique. Ce thé sucré populaire est constitué de perles de tapioca liquide de lait de haute qualité et d'édulcorant ainsi que de crémier, de poudre de fruits et d'édulcorants. Le thé à bulles est devenu une icône culturelle pour le monde et symbolise l'innovation alimentaire de Taiwan pour promouvoir son existence au milieu de la industrie des services alimentaires . Par exemple, Nextrends Asia 2021 a affiché une augmentation de 330% des exportations d'ingrédients de base de Pearl Milk Tea à Taïwan (matières premières, emballages et machines, et autres) par rapport à 2018.

Le déclenchement de Covid-19 a forcé les organismes gouvernementaux à imposer une fermeture stricte des restaurants, des fermes et des usines pour maintenir les mesures de sécurité et mettre en œuvre la distanciation sociale. Cela a conduit à des retards de transport et au fonctionnement des deux fournitures (domaines de thé) et à la demande de points de consommation à l'arrêt en raison d'une pénurie de main-d'œuvre et d'une réduction des visites des clients dans des cafés au milieu du verrouillage. Selon l'Indian Tea Association 2020, le prix du thé a augmenté de 25% à 40% en moyenne en raison du verrouillage dans les régions de culture du thé, entraînant une baisse de la taille des cultures ainsi que des perturbations du transport et de la logistique.

En outre, une baisse de la croissance de la consommation de produits est observée en raison de fortes restrictions sur les installations d'importation et d'exportation. Par exemple, les ingrédients de base requis pour la préparation du noir ou thé vert sont exportés de l'Inde, mais en raison des réglementations imposées, les entreprises n'ont pas pu traiter les demandes des fabricants.

Tendances du marché du thé à bulles

Market to Boom alors que les consommateurs recherchent des thés polyvalents avec des saveurs audacieuses innovantes    

Boba Tea crée un buzz parmi les individus du monde entier, en raison de son attrait croissant et de sa nouveauté. L'intérêt croissant des consommateurs dans les boissons innovantes avec des saveurs audacieuses et leur volonté d'expérimenter avec diverses saveurs captivent l'attention du consommateur, ce qui contribue à la croissance du marché du marché. Le thé à bulles est devenu l'une des marques de Gen Z, car sa consommation est fortement observée par la jeune génération par rapport à tout autre groupe d'âge. Par exemple, en août 2021, selon une étude du journal Business Times, l'Asie du Sud-Est a dépensé environ 3,7 milliards de dollars pour le lancement du thé au lait et des boissons similaires, en raison de la demande en constante augmentation des jeunes. De plus, sur la base de l'étude de la startup financière, Momentum Works and Payment Startup, QLUB, le marché du thé au lait à bulles indonésien classé parmi tous les pays d'Asie du Sud-Est. En plus de cela, en raison de ses divers attributs, tels que la teneur en gras et faible en calories et plusieurs autres avantages pour la santé, y compris une valeur antioxydante élevée, il augmente également la consommation de thé boba sur les marchés nationaux et internationaux.

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Facteurs de croissance du marché du thé à bulles

Élargir la gamme de produits pour cibler les plus jeunes pour augmenter la croissance

À cette époque, les préférences croissantes des consommateurs pour les produits dépendent de divers facteurs tels que le choix du goût, le prix, la marque et l'accessibilité de l'emplacement. Tous ces aspects nécessitent que les fabricants développent des thés de qualité supérieure en gardant à l'esprit les demandes des consommateurs. La montée en popularité du thé de Bubble Milk est principalement attribuée au goût, à l'abordabilité et à la réinvention croissante de la recette de thé de base. Le thé à bulles a un solide potentiel de marché car il offre divers types et saveurs de thés boba, tels que le thé au lait à base de thé noir aux fruits et le jasmin vert, à travers le monde. Par exemple, en avril 2022, la start-up basée aux États-Unis Bubluv Inc. a lancé l'amidon de tapioca et le thé boba à base de Konjac en trois saveurs, le thé au lait noir avec des perles de tapioca, le latte de soja matcha avec des perles de tapioca et la goyave oolong avec des perles de tapioca.

De plus, les entreprises se concentrent sur les incidences croissantes lactose intolérance, et travaillent donc à l'introduction d'options de thé à lait à bulles sans lactose pour les particuliers. En outre, le changement des milléniaux vers de tels produits en raison de leur demande de variétés de thé de qualité supérieure avec des offres de saveurs uniques a encouragé les acteurs de l'industrie à étendre leurs activités commerciales. Les entreprises se concentrent sur l'élargissement de leur présence géographique, de leur développement technologique et de leur innovation de produits en investissant ou en collectant des fonds du public. Par exemple, en janvier 2024, Guming Holdings, une compagnie de thé à bulles chinoises, cherchait à augmenter 300 millions USD dans sa prochaine introduction en bourse de Hong Kong. La société utiliserait les fonds pour étendre ses magasins et son développement technologique afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle. L'objectif des acteurs de l'industrie sur la collecte de fonds pour étendre leurs opérations commerciales est susceptible de pousser la croissance du marché mondial du thé à bulles.

Le déplacement des consommateurs vers des alternatives saines pour favoriser la croissance

La prévalence des troubles du mode de vie tels que l'obésité et le diabète associés au mode de vie mouvementé des consommateurs les ont poussés à se déplacer vers des boissons saines, telles que thé au gingembre et Boba Teas, en raison de leur personnalisation facile. La spécialité du thé au lait augmente en raison de sa facilité de personnalisation avec diverses bases de thé et garnitures telles que des gelées, des bits de fruits, des sirops et des balles de tapioca. Des études ont montré que le thé au lait à base de thé vert est bénéfique pour réduire la pression artérielle et le risque de cancer. La consommation de thé à bulles améliore également l'équilibre des vitamines et des minéraux dans le corps humain en raison de la présence de diverses inclusions telles que le yaourt, la crème, les morceaux de fruits et autres. Selon une étude publiée à la National Library of Medicine, en 2022, la mastication des perles de tapioca peut augmenter les niveaux de protéine C salivaire (CRP) et de calcium (CA). En outre, la population de la classe ouvrière croissante dans les pays en développement associée à une conscience croissante de la santé des acheteurs soutient la croissance du marché. Outre les pays américains et asiatiques, la tendance du thé au lait augmente également parmi les personnes résidant au Moyen-Orient et en Afrique. Étant donné que l'acceptation du thé au lait et du thé boba a augmenté dans les pays du Moyen-Orient, plusieurs entreprises se livrent à établir leur présence sur le marché pour saisir des opportunités potentielles. Par exemple, en septembre 2021, Dubaï a été témoin de l'ouverture de divers nouveaux points de thé au service du thé Boba à travers le pays. Des marques, telles que Koi le Co, Moge Tee et M.A.D. Les desserts asiatiques modernes ont élargi ses activités dans le pays en introduisant divers points de thé à lait boba.

Facteurs de contenus

Disponibilité de boissons caféinées alternatives pour entraver la croissance

Malgré la demande naissante pour de telles boissons à thé innovantes, la grande disponibilité d'autres boissons caféinées et conventionnelles, telles que le café et le chocolat, couplées aux tendances proéminentes de consommation de café dans les pays occidentaux, constitue une menace pour la croissance du marché. Le café et le thé sont les boissons nootropes les plus consommées et les plus acceptées socialement à travers le monde, et de nombreux consommateurs dépendent fortement de ces boissons caféinées avant de commencer leur journée. De plus, la disponibilité d'alternatives appropriées, telles que le thé non sucré, l'eau de coco, les thés infusés aux fruits et autres, offrant des avantages similaires, entraver la croissance du marché mondial. De plus, en raison de la forte dépendance à l'égard des pays asiatiques pour s'approvisionner en matières premières, telles que les balles de tapioca de Taïwan, entrave le processus de production et a un impact sur leurs opérations globales. De tels défis entravent cumulativement le potentiel de croissance du marché mondial. 

Analyse de segmentation du marché du thé à bulles

Par analyse de type

Le changement des consommateurs vers le thé noir en raison de ses propriétés impartiales augmente les performances du marché

Le segment du thé noir devrait se développer à un TCAC significatif au cours de la période de prévision, en raison de sa préférence accrue par les consommateurs soucieux de leur santé dans toutes les régions. La consommation de thé noir est fortement favorisée en raison de ses fortes propriétés antioxydantes, anti-âge et anti-diabétiques. Les consommateurs se déplacent vers naturel et aliments biologiques et des produits de boisson, qui est l'un des principaux facteurs qui aideraient à la croissance de ce segment sur le marché.

Suivi du thé noir, le segment du thé vert devrait détenir un pourcentage majeur de la part de marché. Selon NCBI, des ingrédients sains et naturels tels que le thé vert aident à prévenir la prise de poids et à induire une perte de poids lorsqu'ils sont consommés régulièrement. Le thé vert a montré des propriétés induisant l'énergie à long terme et a un effet positif sur la régulation du poids corporel.

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Par analyse des saveurs

Le segment des saveurs de fruits domine les préférences des consommateurs élevés

Par saveur, le marché est classé en café, fruits, chocolat, original et autres. Parmi diverses saveurs, la saveur des fruits est plus populaire, et ce segment a dominé le marché en 2024. Elle comprend des variantes de saveurs telles que le litchi, la mangue, les fruits de la passion, la pêche, la prune, la fraise, l'avocat, la banane, le raisin, le kiwi, le citron et autres. Ce segment devrait croître considérablement tout au long de la période de prévision en raison de sa valeur nutritionnelle élevée par rapport aux autres saveurs, à la popularité élevée des boissons fruitées à base de thé et à une préférence élevée des consommateurs.

Le segment du chocolat devrait avoir la croissance la plus rapide dans les années à venir en raison de la demande croissante de boissons au chocolat de chaque groupe d'âge. Le thé au lait au chocolat est extrêmement populaire dans lequel la poudre de chocolat est mélangée avec du lait pour renforcer sa saveur. En dehors de cela, la saveur du café devrait également détenir une forte part de marché dans la période de prévision en raison de la demande croissante de café en tant que boisson saine.

Idées régionales

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Le marché de l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part et était évalué à 1,14 milliard USD en 2024. Des pays comme le Vietnam et Taiwan devraient avoir les ventes les plus importantes. Les fabricants ou entrepreneurs de l'industrie du thé Boba s'aventurent dans le lancement de leurs propres restaurants / cafés pour attirer les consommateurs et fortifier leur présence sur le marché. Par exemple, en septembre 2020, Chen Shucheng a lancé une nouvelle franchise de thé au lait bulle à Singapour appelée Meme Xpress.

Suivi par l'Asie-Pacifique, la part de marché du thé à bulles d'Amérique du Nord est devenue la deuxième plus grande et est susceptible de maintenir sa position tout au long de la période de prévision. Les pays d'Amérique du Nord augmentent progressivement la consommation de ce thé en raison de la popularité croissante des boissons à base de thé. En outre, il y a eu une augmentation des magasins Boba aux États-Unis et au Canada, en raison du changement des préférences des consommateurs vers le NO et boissons à faible alcool , ce qui a en outre contribué à la croissance du marché.

L'Europe a également connu une croissance sur le marché du thé du lait perlé à peu près au même moment que d'autres pays asiatiques. Des marques telles que Catime et Bubbolitas ont créé leurs premières unités de production de boissons Boba en 2009, et depuis lors, le marché a été témoin d'une trajectoire de croissance. Par exemple, en juin 2022, franchement, la première chaîne de thé à bulles italiennes, a assisté à une augmentation massive d'environ 148% par rapport aux années précédentes via une campagne de financement participatif. La campagne sera prolongée en raison de l'énorme bénéfice réalisé, ce qui motive l'entreprise à élargir ses offres de produits et sa position de marque. Ces initiatives soutiennent en outre les immenses opportunités de croissance pour les entreprises.

De plus, les pays européens et autres scandinaves sont des adeptes de premier plan des cultures de thé et de café, et sont donc vivement intéressés à expérimenter de nouveaux types de saveurs fruitées, de plantes et de thés à bulles. De plus, comme l'Europe n'est pas fortement livrée à la production de thé et s'appuie principalement sur d'autres régions pour l'offre de thé, il limite en quelque sorte la croissance du marché.

L'Amérique du Sud devrait croître en termes de volume de vente des produits dans les années à venir. Avec la mondialisation, de nouvelles tendances ont commencé à frapper le marché des services alimentaires, influençant ainsi la jeune génération pour essayer de nouvelles boissons. Cependant, la consommation de thé n'est pas aussi importante que la popularité du café dans les pays d'Amérique du Sud comme l'Argentine et le Brésil. Néanmoins, les fabricants essaient d'introduire de nouvelles options de boissons, comme le thé à lait à bulles, sur le marché.

Le Moyen-Orient et l'Afrique présentent une croissance plus lente car le thé du lait perlé est consommé comme une boisson sociale ou comme un geste d'hospitalité. La région est témoin d'une tendance interculturelle de consommation alimentaire, et l'approche croissante de la santé et du bien-être devrait également augmenter la croissance. L'utilisation de nouvelles techniques telles que l'azrogénation moléculaire ajoute également de l'innovation à la recette traditionnelle, ouvrant ainsi davantage de nombreuses opportunités de croissance du marché.

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Jouants clés de l'industrie

Les entreprises de l'industrie élargissent agressivement leurs franchisés pour répondre à la demande croissante

Les fabricants capitalisent sur l'amélioration des fonctionnalités des ingrédients de boissons boba pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Des entreprises, comme Lollicup U.S.A. Inc., Gong Cha, Chatime et autres, ont investi dans des activités de recherche et de développement pour offrir de nouvelles variantes de thé à un marché croissant. Les autres acteurs opérant sur le marché sont Boba Box Limited, Fokus Inc., Sumos Sdn Bhd, Troika J.C. (QBubble) et Boba Tea Company. Les principaux acteurs de l'industrie recevant des niveaux élevés de popularité et de réponse des clients sont de franchiser leurs entreprises dans différents endroits.

Liste des meilleures compagnies de thé à bulles:

• Groupe Catime (Chine)


• Gong cha (Taiwan)


• Coco frais et jus frais (Taiwan)


• Rapidement (États-Unis)


• Xing Fu Tang (Taiwan)


• Lollicup USA, Inc. (NOUS.)


• Sucre de tigre (Chine)


• Yummy Town (Cayman) Holdings Corporation (Happy Lemon) (Taiwan)


• K.O.I. Le CO, Ltd. (Taiwan)

Développements clés de l'industrie:

• Février 2024: Gong Cha, l'une des principales chaînes de thé Boba, a étendu son partenariat avec le franchisé européen Mad Vision Group pour ouvrir 15 nouveaux magasins dans le pays nord-africain.


• Janvier 2024:  Mixue Group, une entreprise chinoise de thé et de boissons à bulles, a partagé des plans pour augmenter près de 1 milliard de dollars de sa prochaine introduction en bourse de Hong Kong pour améliorer ses opérations commerciales.


• Avril 2022: Bubluv, une startup basée à New York, a présenté une alternative Boba mieux pour vous à travers le pays. La boisson est de nature céto-amicale et sans gluten et est disponible en trois variétés différentes, thé au lait noir avec perles de tapioca, goyave Oolong aux fruits de la passion avec perles de tapioca et latte de soja matcha avec perles de tapioca.


• Mai 2022: Barroco by Café de Bangkok dessert environ 21 saveurs de thé Boba, comme la barbe à papa, la patate douce japonaise et d'autres, pour répondre à la demande des consommateurs. Le café propose également un thé à bulles thaïlandais passionnant, qui est servi avec de la crème fromage .


• Mars 2022: La tendance du thé au lait perlé gagne la plus grande importance sur le marché à travers le monde, en raison de laquelle diverses villes indiennes telles que Thiruvananthapuram et d'autres ont également commencé à offrir cette boisson taïwanaise sur leur menu.

Reporter la couverture

Le rapport d'étude de marché comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il offre également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, un paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie du thé à bulles.

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Rapport Portée et segmentation